Ders çalışması Bir ticari işletmede ürün çeşitliliğinin oluşturulması: görevler, iyileştirme yolları. Ürün yelpazesini iyileştirme talimatları Perakende işletmelerinin ürün çeşitliliğinin oluşumunda ticari faaliyetlerin etkinliğinin analizi

1

Yazarlar, bireysel tüketim tarzına ilişkin bir grup faktörü dikkate alarak giyim üreten küçük ve orta ölçekli işletmelerin ürün çeşitliliği politikasının iyileştirilmesine yönelik talimatlar önerdiler. Tüketicileri segmentlere ayırmanın tavsiye edildiği faktörler şunları içerir: tüketicinin moda algısı, yaşam tarzı, bireysel gardıroptan memnuniyet derecesi, müşterinin gardırobunun yapısı ve çeşitliliği. En umut verici iki yön belirlendi - ürün yelpazesinin oluşturulmasında temel olarak kapsül yaklaşımının kullanılması ve tüketici gruplarının renk görünümüne göre detaylandırılması. Kapsül, bir gardırobun düzenlenmesi için uygun bir sanatsal sistemdir, çünkü tüketicinin, gardırop elemanlarını yüksek estetik kalitede seçme ve uyumlu hale getirme için harcadığı zamanı azaltmasına olanak tanır. Yazarların araştırması, bir işletmenin ürün yelpazesi matrisinin koleksiyon yelpazesinin renk paletini oluştururken, modaya uygun teklifler ve tüketicilerin psikolojik tercihlerinin yanı sıra, bir kişinin görünümünün renk türü için kriterlerin kullanılmasının gerekli olduğunu göstermektedir.

renk görünüm türü

giysi dolabı

tüketici tercihleri

yaşam tarzı

menzil

1. Gordeev D. Modern piyasa koşullarında ürün çeşitliliği yönetimi /D. Gordeev // Risk: kaynaklar, bilgi, tedarik, rekabet. – 2012. - Sayı. 2. – S. 59-63.

2. Zharikov V.V. Kararsız talep koşullarında bir işletmenin ürün çeşitliliği politikası / V.V. Zharikov // Tambov Devlet Teknik Üniversitesi Bülteni. – 2004. - No. 3. – S. 849-852.

3. Klochko I.L., Falko L.Yu., Starkova G.P. Hizmet sektöründeki küçük ve orta ölçekli işletmelere yönelik ürün çeşitliliği politikasının oluşturulmasında yenilikçi yaklaşım / I.L. Klochko // Bilim ve eğitimin modern sorunları. – 2012. - No. 6. URL: http://www..05.14).

4. Falko L.Yu. Giyimde bireysel tarz. [Elektronik kaynak]. - Erişim modu: http://abc.vvsu.ru/Books/l_individ (erişim tarihi: 05.14.14).

5. Khalyavina M.L. İşletmelerin çeşitlendirme politikası: temel görüşlerin analizi / M.L. Khalyavina // Kuban Devlet Tarım Üniversitesi'nin çok tematik ağ elektronik bilimsel dergisi. – 2012. - Sayı 84 (10). – s.718-726.

giriiş

Bugün, giyim üreten çoğu küçük işletme için en önemli ve acil sorun, ürün yelpazesinin oluşturulması olmaya devam etmektedir. Rekabetçi moda endüstrisindeki küçük işletmeler için bu zorluğu etkili bir şekilde ele almamak felaketle sonuçlanabilir. İşletmenin “çeşitlilik politikasının” vektörü, iki temel soruya cevap arama sürecinde belirlenir: ne üretilecek ve ne miktarda?

Yabancı ve yerli bilimde “çeşitlilik politikası” kavramının tek bir tanımı yoktur. Aynı zamanda, üretim işletmeleri yelpazesini oluşturmaya yönelik bir dizi önlem için bir takım gereksinimleri belirleyebiliriz:

Kârın artırılması amacıyla işletmenin üretim faaliyetlerinden ekonomik verimliliğin sağlanması amacıyla şirketin mevcut kaynaklarının maksimum düzeyde kullanılması.

Bir işletmenin ürün yelpazesini yönetmeye yönelik eylemler (bir dizi ürün grubunu belirlemek için bir önlemler sistemi, optimum bir ürün çeşitliliği yapısı oluşturma süreci, üretim ve mal satış aralığını belirleme süreci) amaçlı ve hedefli olmalıdır.

Ürün çeşitliliği politikası, tüketici tercihleri ​​ve bir bütün olarak toplumun gereksinimleri dikkate alınarak oluşturulmalıdır.

Bir ürün çeşidi politikası oluştururken hedefler şunlar olabilir:

Mevcut üretim uzmanlığının sürdürülmesi;

Ürün çeşitliliği matrisinin güncellenmesi;

Ürünlere olan talebin düşük olduğu durumlarda kalifiye personelin elde tutulması;

Geleneksel ürün tüketicileriyle ilişkilerin korunması ve geliştirilmesi;

Gelecekte talebi yüksek potansiyele sahip ürünlerin piyasaya sürülmesi;

Yeni pazarlara girişle ürün üretiminin çeşitlendirilmesi;

Hizmet sektörünün gelişimi.

Bu çalışmanın amacı

Giyim üretimi yapan işletmelerin ürün çeşitliliği yapısını iyileştirmenin yollarını bulma ihtiyacı, rastgele faktörlerin etkisi ve modele özgü malların rekabet gücü ve ticari verimliliği üzerinde operasyonel kontrolün getirilmesi nedeniyle ürün çeşitliliği matrisinin istikrarsızlığından kaynaklanmaktadır. ürün hattı aralığı.

Araştırma Yöntemleri

Çalışmada, yeni giyim modellerinin tasarım öncesi araştırması aşamasında üretici - satıcı - tüketicinin bütünleşik etkileşimindeki yapısal-temel bağlantıların talep ve rekabet açısından değerlendirilmesini mümkün kılan sistematik bir yaklaşım kullanıldı. Grup anketi yöntemlerinin kullanımına ve uzman değerlendirmesine dayanarak elde edilen veriler, ürün çeşidi yapısının belirlenmesini etkileyen ek faktörleri, yani tüketici gruplarının renk görünümü türüne göre ayrıntılandırılması ihtiyacını belirledi.

Araştırma sonuçları

Bugün, ürün çeşitliliği politikasının geliştirilmesi için tek bir algoritma yoktur, ancak en genel durumda, pazarlama alanının analizini dikkate alarak bir ürün yelpazesi oluşturma şeması Şekil 1'de sunulmaktadır.

Ürün çeşitliliği oluşumunun bir özelliği döngüsel ve sürekli bir süreçtir. Ürün çeşitliliği geliştirme sürecinin sürekliliği, pazar ilişkilerindeki katılımcılar tarafından oluşturulan objektif pazar koşullarından kaynaklanmaktadır. Burada büyük önem taşıyan, tüketim kültürünün gelişmesinin, yeni trendlerin, bilimsel ve teknolojik ilerlemenin etkisi altında değişen tüketici tercihleridir.

Ürün yelpazesinin döngüsel oluşumu, bir yandan tüketici tercihlerini en iyi şekilde karşılayacak mevcut ürünlerin geliştirilmesi, diğer yandan mevcut ve/veya ortaya çıkan talebi karşılamak için yeni ürünlerin yaratılmasıyla sağlanır.

Şekil 1 - İşletmenin ürün çeşitliliği politikasının oluşturulması

Ürün çeşitliliği oluşumunun dikkate alınan dizisindeki aşamaların çoğu, şirket yönetiminin karşılaştığı bir takım görevleri ve zorlukları temsil eder.

1. Tüketici analizi. Şirketin, ürünün üretileceği hedef kitleye karar vermesi gerekiyor. Bu aşamadaki önemli bir görev, pazarı, her birinde tüketicilerin ortak tercihlerle karakterize edildiği, aynı uyaranlara eşit tepki verdiği ve aynı tür davranışsal tepkiler sergilediği daha küçük gruplara bölme süreci olan tüketici segmentasyonudur. Tüketici analizi, ürün yelpazesinin oluşumunda önemli bir aşamadır ve kural olarak hedef segmentin tüketici portresinin incelenmesinden elde edilen verilere dayanmaktadır. İhtiyaçları belirlemek için çeşitli yöntemler kullanılır: odak grupları, anketler, gözlemler, röportajlar, ancak küçük bir şirket için bu tür yöntemler basitçe "karşılanamaz" olabilir. Şu anda çevrimiçi anketler yaygınlaşıyor ve diğer şeylerin yanı sıra müşteri tercihlerini analiz etmek için de kullanılabiliyor. Bu tüketici analizi yöntemi, nispeten düşük maliyeti ve bilgi toplama ve analiz hızıyla karakterize edilir.

2. Bir sonraki önemli aşama, rakiplerin analizi olan analog ürünlerin değerlendirilmesidir. Bu aşamadaki zorluklar, piyasada çok geniş bir şekilde temsil edilmeyen ancak aynı zamanda pazar payını talep eden küçük rakip üreticilerin ürünleri hakkında yetersiz bilgi nedeniyle ortaya çıkmaktadır. İnternet teknolojilerinin gelişmesi, hem ayrı bir hesapta hem de sosyal ağlarda bir bilgi sayfasının bulunması gibi yeni bir gereksinim yarattı. Rakip üreticileri izleme sorununa olası bir çözüm, rakiplerin ürünlerini, üreticilerin İnternet kaynaklarının elektronik katalogları aracılığıyla incelemektir.

3. Ürün spesifikasyonlarının geliştirilmesinde, kendi ürününün üretimi için daha önce yapılmış tüketici ve analog ürünler analizinin sonuçları dikkate alınmalıdır. Bu, alınan bilgilerin sistematik hale getirilmesini ve ürününüzün SWOT analizinin kullanılabileceği benzersiz özelliklerinin vurgulanmasını içeren, teknik açıdan karmaşık bir süreçtir. SWOT analizi, bir ürünün avantajlarını ve dezavantajlarını, ayrıca tanıtımına yönelik fırsatları ve zorlukları değerlendirmenize olanak tanır. Ayrıca SWOT analizi, şirketin mevcut ürün tanıtım stratejisini değerlendirmek ve daha da iyileştirilebilecek alanları geliştirmek için kullanılabilir.

4. Üretim hacimlerinin belirlenmesi, potansiyel taleple yakından ilişkili olan şirketin mevcut tüm kaynaklarının toplamına dayanmaktadır. Bu aşamada, öncelikle aşırı üretim durumunun önlenmesi, ikinci olarak da mevcut talebin karşılanması için her mal türünün üretim paylarının tüketici kesimlerine göre bölünmesi sorununun çözülmesi gerekmektedir. Hakim tüketici pazarında, talebin karşılanmaması durumunda şirketin, rakiplerine geçebilecek potansiyel müşterilerini kaybettiğini belirtmek gerekir. Kural olarak, mevcut işletmeler için bu sorun, geçmiş dönemdeki satışlara ilişkin mevcut bilgilere dayanarak çözülmektedir. Ancak bu yaklaşım her zaman etkili değildir. Burada önemli bir araç piyasa koşullarının, makroekonomik tahminlerin ve genel piyasa durumunun analizi olabilir.

Belirlenen aşamalardan başlangıç ​​ve en önemli aşama tüketici analizi aşamasıdır. Ancak birçok işletme bunu ihmal ediyor ve bu da genellikle küçük işletmelerin yüksek kaliteli ve derinlemesine analiz yapma fırsatlarının bulunmamasından kaynaklanıyor. Bu bağlamda, bu makalede sunulan araştırma sonuçları, küçük işletmeler için ürün çeşidi oluştururken karar verme açısından yararlı olabilir.

Ürün çeşitliliğini iyileştirmenin olası yollarından biri, üretim işletmelerinin çalışmalarında, segmentlere ayrılmış grup içinde var olan faktörleri dikkate alarak tüketici için bir gardırop oluşturmaya yönelik bir algoritma kullanmalarıdır. Bu faktörler arasında tüketicinin yaşam tarzı, modaya olan tutku derecesi, bireysel tercihler, fiyatlandırma politikası vb. yer alır. (Şekil 2)

Şekil 2 - Tüketici tarafından rasyonel bir gardırop oluşumunun özellikleri

Kural olarak, tüketici tarafından sezgisel olarak ancak listelenen faktörlerin etkisi altında rasyonel bir gardırop oluşturulur. Üretici tarafından yetkin bir şekilde sunulan ve satıcı tarafından alıcıya sunulan ürün yelpazesi, tüketiciyi artan talepleri tam olarak karşılayacak ürünleri satın almaya teşvik eder ve ayrıca her durum için gerekli kıyafetleri satın alma maliyetini düşürmeye yardımcı olur. Bununla birlikte, derinlemesine pazar araştırmasına rağmen, üretici her zaman tüketicinin isteklerini dikkate almamakta ve moda trendlerinin analizine veya şirket çalışanlarının öznel ve kişisel yaklaşımına dayalı model aralıkları piyasaya sürmektedir. olumsuz sonuçlara. Bu bağlamda müşteri ihtiyaçlarının yaşam tarzı prizmasından mobil olarak izlenmesi ve isteklerin kişiselleştirilmesi gerekmektedir.

Tüketicilerin yaşamlarının en önemli resimlerinin yapısını ve çeşitli yaşam durumları için gardırobunun durumuna ilişkin tüketici memnuniyet derecesini belirlemek için, katılımcıların 30+ yaş kategorisindeki kadınların olduğu bir çalışma yapıldı. meslekler, farklı bölgelerden aynı sosyal statü. Sonuçlar Şekil 3'te sunulmaktadır.

Şekil 3 - Tüketici hayatı resimlerinin yapısı ve her resmin kadın gardırobu açısından önemi (30+ yaş kategorisi)

Ankete katılan kadınların gardırobunda en büyük önemi iş kıyafetleri (%25) ve akşam etkinlikleri (%16) oluşturuyor. Elde edilen veriler, bu yaş kategorisindeki kadınların zamanlarının çoğunu işe ayırdığını gösteriyor. Akşam etkinlikleri sadece atmosferi değiştirmenize olanak sağlamakla kalmaz, aynı zamanda imajınızı da değiştirme fırsatı sunar. Yaşam tarzlarına ve gardırobunun iş ve akşam kapsüllerine ilişkin memnuniyetsizliklerine ilişkin bu değerlendirme, hızlı bir şekilde satın alma kararları vermeye eğilimli olan ve kendilerini moda ve moda trendlerini takip eden tüketiciler olarak nitelendiren "yenilikçi" yanıt verenlerin tipik bir örneğidir. Bu nedenle, üreticinin, özellikle de uygulama, örneğin bir PR kampanyası veya pahalı reklam gibi ek malzeme maliyetleri gerektirmiyorsa, acil ihtiyaç duyulan koleksiyonlarla pazarı sürekli olarak yenilemesi önemlidir.

Bir işletmenin ürün çeşitliliği politikasının oluşturulmasındaki bir diğer aşama, değiştirilebilir veya evrensel ürünlerin piyasaya sürülmesiyle bir koleksiyon yelpazesinin geliştirilmesi olmalıdır. Üniversal gardırop elemanlarının oluşturulması ve satışı, alıcının ek maliyetler olmadan farklı görünümler yaratmasına yardımcı olur, bu da şirketin imajı üzerinde olumlu bir etki yaratır ve aynı zamanda alıcının marka sadıklığına dönüşmesine de yardımcı olur.

Aksesuarlar da dahil olmak üzere gerekli tüm unsurları içeren Rus mağazalarında bireysel bir gardırobun doldurulması için hazır kapsüllerin giderek daha fazla ortaya çıktığını belirtmekte fayda var. Buna “kapsül gardırop” denir. Kapsül, renk, çözüm de dahil olmak üzere belirli bir amaç ve stile sahip, işlevsel olarak değiştirilebilir elemanların (5-8 ürün) bileşimindeki mevcudiyeti ile karakterize edilir. Bu durumda alıcı adına satıcı ve üretici karar verir. Yakın entegre bir ticaret ve üretim ilişkileri zincirindeki üretici ve satıcının avantajları vardır: Alıcı ayrı bir ürün değil, aynı anda bir bütün set satın alır, bu da satış hacimlerini ve sonuç olarak karı önemli ölçüde artırır. Buna karşılık alıcı, kişisel ihtiyaçlarına ayırabileceği zamandan tasarruf eder.

Bir ürün yelpazesi oluşturmanın temeli olarak kapsül yaklaşımını kullanarak, tüketici gruplarının renk türüne göre detaylandırılması gibi başka bir önemli faktörün tanıtılması gerekir. Giyimde stil çözümlerini seçerken objektif doğal verileri hesaba katmak mümkün değildir. Bildiğiniz gibi her insanın kendine özgü, benzersiz bir görünümü vardır - habitus. Giysi tasarımı uygulamasında, bireysel özellikler şu ana kadar yalnızca şekil parametrelerinin boyutsal değişkenliği dikkate alınarak dikkate alınmaktadır. Bununla birlikte, bir işletmenin çeşitlendirme politikasını oluştururken, habitusun önemli bir işareti olarak kişiliğin renk türü (bir kişinin saç, göz ve ten renginin bireysel kombinasyonu) dikkate alınmalıdır. Yakın gelecekte, işletmelerin ürün yelpazesinde yalnızca bireysel kapsüllerin değil, aynı zamanda belirli bir renk türündeki müşterilere yönelik tüm koleksiyonların da görünmesi açıkça mümkündür. Bazı işletmelerin belirli renk türlerine yönelik giysilerde uzmanlaşmayı ekonomik olarak uygun bulması mümkündür.

Tüketicileri görünümlerinin renk özelliklerine göre sınıflandırmayı sunan “mevsimler/mevsimler” ve “renk yönleri” teorilerinin artan popülaritesi nedeniyle tüketici bölümlendirmesinde böyle bir kriterin kullanılması uygun hale gelmiştir. Ana renk görünüm türleri dört "mevsim" olabilir: "ilkbahar", "yaz", "sonbahar" ve "kış" veya altı renk yönü: soğuk, sıcak, zengin, hafif, berrak, yumuşak. Mevsim teorisi, her türün özellikle yılın belirli bir zamanının renklerine uyduğu gerçeğine dayanmaktadır: kışın yoğun, zıt ve soğuk renkleri veya sanki bir pusla örtülüyormuş gibi sessiz, yazın renkleri veya sıcak, berrak renkler İlkbaharın ya da sonbaharın parlak ama dünyevi renkleri. Renk yönleri teorisi, bir kişinin görünüm paletinde bulunan ana renk özelliklerinin sınıflandırma özellikleri olarak kullanılmasını önerir. Bu teori genellikle Munsell renk modeliyle gösterilmektedir.

Rus erkekleri ve kadınları geleneksel olarak "yaz" renk türü olarak sınıflandırılır, ancak Rusya'da şu veya bu renk türünün baskınlığına ilişkin resmi bir istatistiksel bilgi yoktur. Bununla birlikte, VGUES görüntü stüdyosunda renk görünümünün belirlenmesine ve Vladivostok'taki küçük bir işletmenin bireysel siparişleri için kıyafetlerin uyarlanmasına yönelik hizmetlerin uygulanmasına ilişkin çeşitli çalışmalardan elde edilen veriler, renk tasarımı açısından siparişlerin büyük bir kısmının “Yaz” renk görünümüne sahip müşteriler için tamamlanmıştır (Şekil 4).

Şekil 4 - Tüketici görünümünün renk türüne bağlı olarak siparişlerin yapısı

Küçük bir işletme örneğini kullanarak, Rus nüfusu arasında "yaz" renk görünümünün baskın olduğu hipotezi doğrulandı. En ilginç durum, büyük işletmelerin, çoğunlukla yurtdışındaki moda trendlerinin ortaya çıkmasından kaynaklanan, en az popüler olan renk türü için küçük partiler halinde büyük miktarlarda ürün üretmesidir.

Yapılan araştırmaya dayanarak, tüketicilerin renk görünümüne göre segmentasyonuna dayanan kapsül gardırop konseptini kullanarak küçük bir giyim üretim işletmesinin ürün yelpazesinin oluşturulması önerilmektedir. Ek olarak, ürün yelpazesini geliştirirken, müşterilerin ihtiyaçlarının dikkate alınması, iş kıyafetleri ve akşam etkinlikleri için toplam ürün yelpazesinin büyük paylarının dağıtılması önerilmektedir.

sonuçlar

Bir işletmenin ürün yelpazesini oluşturmak karmaşık ama son derece önemli bir görevdir, çünkü bir ürün çeşitliliği politikasının yokluğu, rastgele faktörlerin etkisi, rekabet gücü ve malların ticari verimliliği üzerindeki kontrolün kaybı nedeniyle ürün çeşitliliği yapısında istikrarsızlığa yol açar. Ürün çeşitliliği yönetiminin zorluğu, yalnızca hammadde alımından üretilen ürünlerin reklamına ve satışına kadar işletmenin her türlü ticari faaliyetini birleştirmenin ve koordine etmenin karmaşıklığında değil, aynı zamanda "doğru" ürünün üretilmesinde de yatmaktadır. alıcılardan talep görecek.

Mevcut aşamada giyim üreten küçük ve orta ölçekli işletmelere yönelik etkili bir çeşitlendirme politikasının oluşturulmasında aşağıdaki temel faktörlerin dikkate alınması gerekmektedir:

Tüketicilerin moda ve yaşam tarzı algılarına göre segmentasyonu;

Bir tüketici grubu içindeki bireysel gardıroptan memnuniyet derecesi;

Bir müşterinin gardırobunun kapsül yapısı;

Ana kapsüller arasına bağlanan evrensel ürünlerin tüketici gardırobunda bulunması;

İşletmenin ürün yelpazesi matrisinin koleksiyon aralığının renk paletini belirleme kriterlerinden biri olarak bir kişinin görünümünün renk türü.

İnceleyenler:

Starkova G.P., Teknik Bilimler Doktoru, Profesör, Araştırmadan Sorumlu Birinci Rektör Yardımcısı, Vladivostok Devlet Ekonomi ve Hizmet Üniversitesi, Vladivostok.

Sheromova I.A., Teknik Bilimler Doktoru, Hizmet Teknolojileri Bölümü Profesörü, Vladivostok Devlet Ekonomi ve Hizmet Üniversitesi, Vladivostok.

Bibliyografik bağlantı

Shkuropatskaya V.K., Klochko I.L., Falko L.Yu. GİYİM ÜRETİMİNE YÖNELİK KÜÇÜK VE ORTA ÖLÇEKLİ İŞLETMELERİN ÇEŞİTİNİ GELİŞTİRMENİN YOLLARI // Bilim ve eğitimin modern sorunları. – 2014. – Sayı 3.;
URL: http://science-education.ru/ru/article/view?id=13663 (erişim tarihi: 01/05/2020). "Doğa Bilimleri Akademisi" yayınevinin yayınladığı dergileri dikkatinize sunuyoruz

Ekonomik açıdan bakıldığında, satılan malların çeşitliliği, belirli ürünlere yönelik arz ve talep arasındaki dengenin derecesini belirleyen ana faktörlerden biridir. Ürün çeşidi yönetimi ve rasyonelliğine ulaşma sorunu giderek daha acil hale geliyor.

Ürün çeşitliliği yönetimi süreci, rasyonel bir çeşitlilik oluşturmak, malların rekabet gücünü gerekli seviyede tutmak, mallar için en uygun nişleri (segmentleri) bulmak, ürün stratejileri geliştirmek ve uygulamak için kararların ve önlemlerin sürekliliğini sağlamak için tasarlanmıştır.

Açık bir yönetim sürecinin olmaması, rastgele geçici faktörler nedeniyle ürün çeşidi yapısında istikrarsızlığa yol açar.

Bu gibi durumlarda yöneticiler tarafından alınan kararlar, uzun vadeli çıkarları dikkate alan makul bir hesaplama yerine genellikle sezgilere dayanır.

Tez araştırmasının temel amacı Simferopol'deki Tair LLC ev aletleri mağazasında satılan ürün yelpazesini incelemekti.

Çalışmanın alaka düzeyi, bu işletmede tüketicilere sunulan ürün yelpazesinde sorunların ortaya çıkmasından kaynaklanmaktadır. Tair LLC'nin rekabet gücünün analizine dayanarak, incelenen mağazanın ürün yelpazesinin rasyonelliği gibi önemli bir göstergede en yakın rakibi Comfy'den daha düşük olduğu ortaya çıktı.

Genel olarak, Tair LLC mağazasının çeşitleri temel gereksinimleri karşılamaktadır: erişilebilirlik, konum, ürün kapsamının genişliği, hizmet kalitesi. Perakende alanı sıkıntısı nedeniyle bu işletmenin ticari çeşitliliğini genişletmesi zordur; malları sergilemek için yetersiz alan, ürün çeşitliliği politikası üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Uzun bir süre boyunca, söz konusu pazarın öne sürdüğü temel ihtiyaçları karşılayan optimal bir ürün yelpazesi oluşturuldu.

Ürün çeşitliliğinin istikrarı, üretici ve satıcı için en çok arzu edilen durumdur. Bu nedenle, pazarlama faaliyetleri, hatırlatıcı reklamlar ve çoğunlukla sürekli talep gören mallardan oluşan bir ürün yelpazesinin oluşturulması yoluyla bu durumu sürdürmeyi amaçlamalıdır.

Ürün çeşidi güncellemesinden önce, belirlenen ihtiyaçları dikkate alarak yeni bir ürün geliştirmeye yönelik pazarlama faaliyetleri ve pazara girmeden önce reklam desteği yapılmalıdır. Yeni bir ürün için fiyatlandırma stratejisi ve dağıtım kanalları tanımlanmalıdır.

Ciro yapısının analizi, Tair LLC mağazasındaki ürün yelpazesinin sürekli değiştiğini ve yeni ürünlerle doldurulduğunu göstermektedir. Çeşitlilik nedeniyle ticaret cirosu da artıyor.

Ürün çeşidi optimizasyonu, ürün çeşidiyle ilgili diğer sorunların çözümü bağlamında ele alınmazsa somut sonuçlara yol açmayacaktır. En popüler ürünleri seçip tüketiciyi korkutacak bir fiyat belirlemenin ya da onları görünmeyecek bir yere koymanın hiçbir anlamı yok. Ürün yelpazesiyle çalışmak basit bir prensibe - tüketici tercihlerine - dayanmalıdır.

Ürün yelpazesini optimize etme çalışması birkaç aşamadan oluşur:

Kaynak materyalin genel analizi;

"Kara deliklerin" belirlenmesi - bir ticari işletmenin kaynaklarını başka yöne yönlendiren ürün öğeleri veya faaliyetler;

Ürün çeşitliliği oluşumu için anahtar öğelerin seçimi;

Sunulan ürün çeşitlerinin yapısını iyileştirmek ve malların yerleşimini optimize etmek için planlama faaliyetleri.

Ürün çeşitliliğinin optimizasyonu, talep edilmeyen veya yeterince karlı olmayan marka ve türlerin satıştan kademeli olarak kaldırılmasıyla ilişkilidir.

Ürün çeşitliliği rasyonelliği, bir dizi malın farklı tüketici segmentlerinin gerçekçi ihtiyaçlarını en iyi şekilde karşılama yeteneğidir.

Bir ticari işletmenin ürün yelpazesinin rasyonel olmaması, müşterilerin çeşitli ihtiyaçlarını karşılamaya ve planlanan karı elde etmeye yardımcı olmak için ürün yelpazesinin nasıl yönetileceğini, bu süreci rasyonelleştirmeyi öğrenme ihtiyacına yol açmıştır.

İkinci bölümde gerçekleştirilen buzdolapları çeşitlerinin analizi, Tair LLC'nin çeşit politikasının iyileştirilmesine yönelik ana yönleri belirlememizi sağlar.

Kuruluşun zayıf yönlerinden biri, pazarın ve ana bölümlerinin pazarlama araştırmasını yürütme konusunda yetersiz deneyimdir. Tair LLC'nin ticari faaliyetlerine yönelik kapsamlı yönetim sistemine organik bir parça olarak dahil edilecek, malların çeşitliliğini ve kalitesini planlamak ve yönetmek için bir sistem oluşturmak gerekli görünmektedir.

Bu nedenle, Tair LLC'de buzdolapları da dahil olmak üzere ürün yelpazesinin planlanması aşağıdaki pazarlama araştırmalarına dayanarak yapılmalıdır:

Nüfusun mevcut ve gelecekteki ihtiyaçlarının belirlenmesi;

Malların çeşitliliği ve kalitesine ilişkin tüketici gereksinimlerinin incelenmesi;

Ev aletleri pazarında satın alma motivasyonlarını ve alıcı davranış kalıplarını incelemek;

Pazar bölümlendirmesi ve tüketici tipolojisi araştırması;

Çeşitli üreticilerin ürünlerinin tüketici özelliklerini ve rekabet gücünü incelemek;

Kalite standartlarını incelemek;

Envanter çalışması;

Satış sürecinde reddedilen kusurlu ürünlerin araştırılması;

Yeni bir ürüne pazarın tepkisinin incelenmesi;

Tüketicilerden "geri bildirim" yoluyla alınan, satılan malların kalitesi ve çeşitliliği hakkındaki bilgilerin analizi.

Bugün Tair LLC buzdolaplarının en geniş ürün yelpazesini iki odacıklı buzdolapları oluşturmaktadır. Bu, bu gruptaki mal kategorisinin şu anda en fazla talep görmesi ile açıklanmaktadır. Ancak buna rağmen bu grubun her türü eşit şekilde uygulanmamaktadır. Bu nedenle, grup içi ürün çeşitliliğinin türe göre en uygun oranını bulmanın yollarından biri, müşteri anketine dayanarak mal satışının kapsamlı bir analizini yapmaktır.

Tedarikçi şirketlerden ek siparişler sisteminin kullanılmasının bir takım avantajları vardır; yani taraflara temel ürün yelpazesi için çok sayıda mal sipariş ederek risk almamalarına, ancak satış katında tutarlı olarak satılanları ek olarak sipariş etmelerine olanak tanır.

Tair LLC, ürünleri satarken, mallara olan talebi incelemek ve buna dayanarak ürün yelpazesini genişletme olasılığını belirlemek için müşteri anketlerini daha sık yapmalıdır. Anket anket şeklinde yapılmalıdır.

Tair LLC müşterileri için aşağıdaki ek hizmet türlerinin kullanılması gerekmektedir: uygun olmayan bir ürünü 14 gün içinde iade etme veya yeni bir ürünle değiştirme imkanı.

Simferopol şehrinin pazarında bir yer kazanmak için, her şeyden önce, ürünlerin fiyatlarını rekabetçi bir seviyede, yani rakiplerinkinden biraz daha düşük tutmaya çalışmalısınız, çünkü çoğu insan ve şirket için Şu anda satın alma kararını vermede ana faktör budur.

Tair LLC'nin bir fiyatlandırma stratejisi kullanması tavsiye edilir. Her fiyatın belirli bir ürün kalitesi düzeyine karşılık geldiği, bir fiyat aralığını yansıtan fiyat çizgileri adı verilen çizgiler vardır. Fiyat aralığı düşük, orta ve yüksek olarak tanımlanabilir. Daha sonra sınırlı sayıda spesifik fiyat belirlenir.

Fiyatlandırma, müşterilerin sunulan birçok benzer üründen birini seçme sorununu basitleştirir. Tüketiciler daha sonra hangi kalite veya fiyat düzeyinin kendilerine uygun olduğuna kendileri karar verebilir ve önerilen fiyat aralığında satın alma işlemi gerçekleştirebilir.

Piyasadaki buzdolabı ihtiyacını daha kapsamlı bir şekilde incelemek için mağazaya, bilgi sağlamak amacıyla Simferopol'deki (ARC) tüketicilere başvuru ve talep almak için sunulan türleri belirten aylık bilgi formları göndermesini tavsiye edebiliriz. ürünlerin satışını teşvik etmek. Bu araştırmanın satış alanlarında doğrudan satış danışmanları tarafından yapılması da önerilebilir. Elde edilen veriler, buzdolaplarına olan talep hakkında fikir verecek, ürün yelpazesini optimize etme ve teslimat sürelerini kısaltma becerisine katkıda bulunacak. Ayrıca şirketin ana rakiplerinin durumlarını sürekli olarak izlemeniz de tavsiye edilir: Tair LLC'nin ürünleri için fiyatlandırma politikasını doğru bir şekilde seçmesine olanak tanıyacak rakipler tarafından sunulan ürün yelpazesinin, fiyat seviyesinin sürekli bir analizini yapmak.

Tair LLC'de bir ürün yelpazesi oluştururken, ürün yelpazesinin optimum genişliğini, derinliğini, stabilitesini ve yenilenmesini sağlama ilkesine uymak gerekir. Bu, perakende alanının her metrekaresinden maksimum satış hacminin yanı sıra, nesnel olarak mevcut kısıtlamaları dikkate alarak son derece geniş bir ürün yelpazesinin kullanılabilirliğini sağlayacaktır: perakende alanının boyutu, perakende ekipmanının durumu, finansal yetenekler, vesaire.

Tair LLC'nin yönetim sisteminin analizine dayanarak, kuruluşun ihtiyaçlarını ve hedeflerini tam olarak karşılamadığına dikkat edilmelidir (satılan malların çok küçük listesi, olası pazarların zayıf kapsamı ve satışlardaki düşük büyüme) hacim ve sağlanan hizmetler) bunun sonucunda yapı iyileştirmeye tabidir.

Tair LLC, diğer mağazalar gibi potansiyel alıcıları çekmek için reklam yoluyla kendini duyuruyor. Ancak şirketin, pazarı yetkin bir şekilde analiz edebilecek, reklam etkinlikleri yürütmek için bir strateji geliştirebilecek, reklamın etkinliğini analiz edebilecek, vb. nitelikli bir personeli bulunmamaktadır. Bu nedenle mağazadaki reklam faaliyetlerinde müdür yardımcısı ve üst düzey yönetici görev almaktadır. Bu çalışanların yeterli mesleki eğitimi yoktur, dolayısıyla şirketin yürüttüğü reklam kampanyaları etkisizdir.

Bu sorunları çözmek için kadroya bir pazarlamacının eklenmesini öneriyorum. Bir pazarlama pozisyonunun getirilmesi, işletmenin faaliyetlerinde hem yapısal hem de finansal olarak bir takım değişiklikler gerektirecektir. Bir pazarlamacının iş sorumlulukları Ek B'de sunulmaktadır.

Kadroya bir pazarlama uzmanının eklenmesi, üst düzey yönetici ile tedarik ve satış yöneticisinin iş yükünü hafifletecek, bunun sonucunda gereksiz işlerden kurtulacak ve ek görevlerle dikkatleri dağılmadan doğrudan sorumluluklarını daha iyi yerine getirebileceklerdir.

Pazarlamacı da devam eden promosyonlarla ilgili tüm bilgileri toplayacak, bunların etkinliğini değerlendirecek ve şirketin ihtiyaç ve gereksinimlerine göre kendi daha etkili pazarlama politikasını geliştirecektir.

Çeşitli reklam araçlarının aktif katılımı sayesinde Tair LLC, ürün satışlarını önemli ölçüde artırabilir. Ek olarak, reklamın olumlu etkisi, potansiyel tüketicilerin Tair LLC'nin faaliyetleri hakkında daha iyi farkındalığını, fiyatlara ve sunulan mallara yönelimi içerebilir. Tair LLC'nin şehirdeki reklam ajanslarıyla aktif olarak işbirliği yapması ve yeni ürünlerin çeşitli sunumlarını yapması gerekiyor, bu ciroyu artıracak ve aynı zamanda ek kar elde edecek.

Müşterilerin talebini incelemek için Tair LLC'nin satış hacimlerini artırmayı amaçlayan satış alanında gerçekleştirilen bir dizi faaliyeti (İngiliz mağazacılığından mağazacılık - ticaret sanatı) aktif olarak kullanması gerekiyor. İstatistikler, malların satış katında başarılı bir şekilde sergilenmesinin ciroda %12 - 18 oranında bir artışa yol açtığını göstermektedir. Bu nedenle, mağazacılık yalnızca anlık talep mallarıyla çalışırken değil, aynı zamanda diğer grupların mallarının ticaretinde de aktif olarak kullanılmaya başlandı.

Mağazacılık, kapalı bir alanda alıcı davranışının psikolojisine dayanır ve bir dizi işin yürütülmesinden oluşur: malların yerleştirilmesi; malların sergilenmesi; satış noktalarının kaydı; Etkili bir mal envanteri oluşturmak.

Malları Tair LLC'nin ticaret katlarına yerleştirirken, yalnızca müşteri davranışının psikolojik özelliklerini değil, aynı zamanda malların özelliklerini, ürün yakınlığı kurallarını ve kalıcı konumlar atama ihtiyacını da dikkate almak gerekir. ürün gruplarına göre.

Merchandising, güçlü talep gören malların satışından elde edilen karı en üst düzeye çıkarmanıza, alıcının doğru malları aramak ve planlı satın almalar hakkında karar vermek için harcadığı zamanı azaltmanıza, anlık satın alımları teşvik etmenize ve böylece perakende satışın toplam satış hacmini artırmanıza olanak tanır. girişim.

Malların teşhirini, Tair LLC mağaza vitrinlerinin tasarımını ve mal satışını iyileştirmek için, ekipman üzerindeki ek lambalar aracılığıyla aydınlatmanın iyileştirilmesi gerekmektedir;

Tair LLC'deki ürün çeşitliliği politikasının iyileştirilmesi aynı zamanda yüksek kaliteli malların tedarikini de içerir ve bu çalışma esas olarak doğrudan mal tedarikçileriyle çalışan satın alma ve tedarik departmanındaki uzmanlara verilir. Bunu yapmak için, standart altı malların tedarikine yönelik yaptırım tedbirlerinin cezalar yoluyla güçlendirilmesi gerekmektedir. Ayrıca tüm mal grupları için %100 ayıklama yapılması gerekmektedir. Bu konuda uzmanların katılımıyla eğitim düzenlemek ve kalite konularında düzenleyici belgeler sağlamak da gereklidir; bu çalışma sürekli olarak geliştirilmeli ve mal alım satım sürecinin ayrılmaz bir parçası olarak algılanmalıdır.

Endüstriyel kuruluşlar (ürün üreticileri) ile Tair LLC arasında koordineli çalışma da gereklidir ve malların teslim alınmasının zamanlaması üzerinde sıkı kontrol gereklidir.

Tair LLC'nin ürün yelpazesini geliştirmek için aşağıdaki alanlarda çalışma yapılması gerekmektedir:

Güncel olmayan numune ve modellerin güncellenmesi ile ilgili konulara sanayi kuruluşlarının gereken ilgiyi göstermesini sağlamak;

Ukrayna'da üretilmeyen ürün yelpazesinin genişletilmesi;

Yenilikçi faaliyetlerde bulunun, ev aletleri pazarında ortaya çıkan yeni ürünleri sipariş edin;

Rekabet ortamını izleyin ve ürün çeşitliliği politikanızın rekabet gücünü değerlendirin;

Ürün yaşam döngüsünü kullanarak hedef pazarı ve satış hacmini izleyin;

Şirketin ürünlerine yönelik tüketici tercihlerini periyodik olarak analiz etmek;

Sistematik olarak yeni ürün kataloglarıyla tanışır ve yeni ürünlerin piyasaya sürülmesiyle ilgili basın toplantılarına katılır;

Satılan ürün çeşitleri, rakipler ve tüketiciler hakkında bir veri tabanı oluşturun;

Tüketiciler için satış teşvik sisteminin daha geniş şekilde kullanılması.

Doğrudan üretim tesisinde mal seçimine yönelik bir sistem geliştirin;

Emtia uzmanları tarafından yapılan ek kontroller yoluyla, gerekli ürün çeşitlerinin üretim tesislerinde ve Tair LLC salonlarında bulunabilirliği üzerinde net kontrol sağlamak;

Depolarda ve bölümlerde başvuruların gönderilmesi ve yürütülmesi için bir sistem üzerinde çalışın (depolar için haftada bir başvuru yapılması);

Talep edilmeyen mallarla çalışmayı düzenlemek (işletmelerdeki malları iade ederek değiştirmek);

Düşük kaliteli malların tedariki nedeniyle ürün üreticilerine karşı derhal hak talebinde bulunun.

Her ürün yelpazesi kendi pazarlama stratejisini gerektirir. Çoğu şirkette, her ürün grubuyla çalışmak ayrı bir kişiye atanır. Bu yöneticiyeÜrün yelpazesinin genişliği ve onu temsil eden ürünlerle ilgili bir dizi önemli kararın alınması gerekiyor.

Ürün yelpazesi yöneticisi, ürün yelpazesinin genişliğine karar vermelidir. Ürün yelpazesine yeni ürünler eklenerek kâr artırılabiliyorsa çok dar, bir dizi ürünün çıkarılmasıyla kâr artırılabiliyorsa ürün yelpazesi çok geniştir.

Ürün yelpazesinin genişliği kısmen şirketin kendisi için belirlediği hedefler tarafından belirlenmektedir. Kapsamlı bir ürün yelpazesine sahip tedarikçiler olarak tanınmaya çalışan ve/veya büyük bir pazar payı elde etmek veya pazar alanını genişletmek isteyen firmalar genellikle geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Ürettikleri mallardan birinin veya diğerinin kâr etmemesi durumundan daha az endişe duyuyorlar. Öncelikle işlerinin yüksek kârlılığıyla ilgilenen firmalar genellikle dar bir kârlı ürün yelpazesine sahiptir.

Zamanla ürün yelpazesi genişler. Bir şirket ürün yelpazesini iki şekilde genişletebilir: artırarak veya doyurarak.

Ürün yelpazesini artırma kararı:

• 1. Aşağı inşa etmek. Birçok firma başlangıçta kendilerini pazarın üst kademesinde konumlandırır ve daha sonra yavaş yavaş alt kademeleri kapsayacak şekilde ürün yelpazesini genişletir. Aşağı doğru büyümenin amacı rakipleri kontrol altına almak, onlara saldırmak veya en hızlı büyüyen pazar bölümlerine nüfuz etmek olabilir.
• 2. İnşa etmek. Piyasanın alt kademelerinde faaliyet gösteren firmalar üst kademelere nüfuz etmek isteyebilir. Pazarın üst kademelerinin daha yüksek büyüme oranları veya artan karlılıkları onları cezbedebilir. Veya belki de şirket kendisini kapsamlı bir ürün yelpazesine sahip bir üretici olarak konumlandırmak istiyor.

Ölçek büyütme kararı riskli olabilir. Daha yüksek kademelerdeki rakipler yalnızca konumlarını iyice sağlamlaştırmakla kalmaz, aynı zamanda pazarın alt kademelerine nüfuz etmeye başlayarak bir karşı saldırı da başlatabilirler. Potansiyel alıcılar yeni bir şirketin yüksek kaliteli ürünler üretebileceğine inanmayabilir.

3. İkili uzatma. Pazarın orta kademesinde faaliyet gösteren bir firma, ürün yelpazesini aynı anda hem yukarı hem de aşağı doğru genişletme kararı alabilir.

Ürün yelpazesini doyurma kararı:

Ürün yelpazesinin genişletilmesi, mevcut çerçeveye yeni ürünlerin eklenmesiyle de gerçekleşebilir. Ürün çeşitliliğinin doygunluğuna başvurmalarının birkaç nedeni vardır:

• 1) ek kar elde etme arzusu;
• 2) mevcut ürün yelpazesindeki boşluklardan şikayetçi olan bayileri memnun etme girişimi;
• 3) kullanılmayan üretim kapasitelerini kullanma arzusu;
• 4) kapsamlı bir ürün yelpazesine sahip lider bir şirket olma çabası;
• 5) Rakiplerin girmesini engellemek için boşlukları ortadan kaldırma isteği.

Ürün çeşitliliğinin aşırı doygunluğu, ürünler birbirlerinin satışlarını baltalamaya başladıkça ve tüketicilerin kafası karıştığında genel kârın azalmasına yol açar. Bir şirket, yeni ürünleri piyasaya sürerken, yeni ürünün mevcut ürünlerden belirgin şekilde farklı olduğundan emin olmalıdır.

Piyasa ekonomisinde müşteri talebini en iyi şekilde karşılamak, gerekli karı sağlamak ve diğer ticari sorunları çözmek için mal yelpazesinin ne olması gerektiği konusunda net bir fikir yoktur. Her ticari işletme, mevcut piyasa koşullarına bağlı olarak pazardaki nişini arıyor. Bu nedenle, tüketici işbirliğinin ticari çalışanları, hangi alıcılara güvendiklerini, hangi rekabet ortamında çalışacaklarını vb. açıkça anlamalıdır. Bunun için piyasa ekonomisinde yaygın olarak kullanılan ABC analiz yönteminin kullanılmasının mümkün olduğu düşünülmektedir. .

Bu yöntem, hedefe ulaşmak için temel gereksinimleri dikkate alarak bir perakende ticaret işletmesindeki grupların ve mal türlerinin en uygun oranını belirlemenize olanak tanır. Yöntem, tüm ticari ürün yelpazesinin çeşitli kriterlere göre her kriter için üç kategoriye çok aşamalı olarak bölünmesini içerir. “A” kategorisi, kriter değerinin yaklaşık %70'ini oluşturan malları içerir. "B" kategorisi, kriter değerinin yaklaşık %25'ini oluşturan ürünleri ve "C" kategorisi - yaklaşık %5'ini içerir. Ayrıca toplam mal sayısının yaklaşık %15'inin birinci kategoriye, %35'inin ikinci gruba ve %50'sinin üçüncü kategoriye dahil edilmesi tavsiye edilmektedir (Şekil 1).

Pirinç. 1.

Değerlendirme kriterleri olarak kâr, perakende cirosu ve dağıtım maliyetleri seçildi.

Ticari ürün yelpazesinin bölünmesi, ürün gruplarının seçilen kritere göre sıralanmasına ve ABC analizi koşullarına uygun olarak “A”, “B”, “C” kategorilerinin tanımına dayanmaktadır.

Sonuçlar aşağıdaki sırayla analiz edilebilir. Ürün gruplarını azalan kâr sırasına göre düzenleyin. “A” kategorisinde toplamda kârın yaklaşık %70'ini, “B” kategorisinde - kârın %25'ini, “C” kategorisinde - kârın %5'ini sağlayan ürün grupları yer almaktadır. Her kategori için, içerdiği ürün çeşidi öğelerinin toplam sayısını hesaplayın ve bunların ürün yelpazesindeki payını belirleyin. Buna göre her kategorideki ürün çeşidi sayısının yeterli olduğu sonucuna varabiliriz.

Aynı zamanda, müşteri çekmede ve taleplerini tam olarak karşılamada maksimum sonuçlara ulaşmak için ticari ürün yelpazesinin yalnızca maksimum kar getiren yüksek karlı ürünleri değil, aynı zamanda daha düşük karlılık göstergelerine sahip ürünleri de içermesi sağlanmalıdır. Bu gereklilik aynı zamanda tüketici işbirliğinin sosyal odaklı bir sistem olması ve bu nedenle temel malların ve sosyal açıdan önemli malların her yerde ticaretini yapmak zorunda olmasından kaynaklanmaktadır.

Perakende ürün yelpazesinde belirli bir ismin ürününü bulmanın fizibilitesini oluştururken, yaşam döngüsünün hangi döneminde olduğu dikkate alınmalıdır.

Grafik, perakende ticaretin en büyük karı, ürün yelpazesine büyüme ve olgunlaşma aşamasındaki malların hakim olduğu ancak aynı zamanda yeni malların da bulunduğu A"-A" döneminde elde ettiğini göstermektedir. piyasada yerini yeni yeni kazanan stoklar ve ayrıca talebin düştüğü mallar (Şekil 2).

Pirinç. 2.

Grafik, perakende ticaretin en büyük karı, ürün yelpazesine büyüme ve olgunlaşma aşamasındaki malların hakim olduğu ancak aynı zamanda yeni malların da bulunduğu A"-A" döneminde elde ettiğini göstermektedir. piyasada yerini yeni yeni kazanan stoklar ve ayrıca talebin düştüğü mallar.

Bu yaklaşım, optimal çeşitliliğin oluşumunu etkileyen faktörlerden biri olmalıdır.

Satış hacmi "başabaş noktası" olarak adlandırılan noktayı geçene kadar ürün yelpazesinde belirli bir ürün türünün bulunması arzu edilir.

ABC analizi, bir ticari işletmenin bir yıl, altı ay veya çeyreklik istatistiksel verilerine dayanarak gerçekleştirilir. Gerekli hesaplamaların organize edilmesi, ticari çalışanların hem tablo hem de grafiksel sonuçları sunma becerisine sahip üretken bilgi işlem kaynaklarına sahip olmasını gerektirir. ABC analizinin, başlangıçta onu oluşturmak için değil, ürün yelpazesini geliştirmek için bir araç olduğu unutulmamalıdır.

ABC analiz yöntemini kullanarak tüm ürün gruplarını, alt grupları, mal türlerini bölerken, değerlendirilen her bir mal türünün veya alt grubunun faaliyet sonucuna (kriter) katkı derecesini karakterize eden tablolar derlenir.

Ürün çeşitliliğinin oluşumu, işletme tarafından bir ürün çeşitliliği konseptinin geliştirilmesinden önce gelir. Bir yandan belirli grupların (pazar segmentleri) tüketici gereksinimleri temel alınırken, diğer yandan en iyi ürün yelpazesini sağlama ihtiyacı temel alınırken, ürün sunumunun optimum çeşitlilik yapısının hedeflenen yapısını temsil eder. Malların mümkün olan en düşük maliyetle satılması amacıyla hammadde, teknolojik, finansal ve diğer kaynakların işletme tarafından verimli kullanılması.

Ürün çeşitliliği kavramı, ürün yelpazesinin optimum şekilde geliştirilmesi olanaklarını karakterize eden bir göstergeler sistemi biçiminde ifade edilir. Bu göstergeler şunları içerir: üretilen malların türleri ve çeşitleri (tüketicilerin tipolojisi dikkate alınarak ürün çeşitliliğinin genişliği ve derinliği); ürün çeşidi yenileme düzeyi ve sıklığı; bu tür ve diğerleri için seviye ve fiyat oranları. Ürün çeşitliliği kavramlarının amacı, işletmeyi belirli müşterilerin talep yapısına ve çeşitliliğine en iyi karşılık gelen malların üretimine yönlendirmektir.

Organizasyonel, finansal ve diğer önlemlerle desteklenen ürün çeşitliliği kavramı, ilgili malların üretiminin ve satışının gelişimini yönetmek için bir tür program olarak düşünülebilir. Hedef kısmı, optimum ürün çeşidi yapısına yönelik gereklilikleri içerir ve program kısmı, belirli bir süre içinde bunu başarmak için bir önlemler sistemi içerir. Bu program, ürün çeşidi optimizasyonuyla ilgili konuların dahil edilmesiyle kapsamlı hale getirilmiştir. Optimallik kriterleri, malların çeşitliliği ve kalitesi, kaynak yetenekleri, sosyal tutumlar, kültür ve diğerleri için tüketici gereksinimlerini içerir.

Ürün çeşitliliği politikası geliştirme sürecinde ortaya çıkan sorunları daha iyi anlamak için işletmenin ürün yelpazesinin oluşumunu belirleyen ana faktörler üzerinde durulmalıdır.

Şirketin ürün yelpazesini ve ürün yelpazesini değiştirme, genişletme ve daraltma ihtiyacını belirleyen ana faktörler şunlardır:

• - kural olarak uygulamalı nitelikte olan ve halihazırda uzmanlaşılmış teorik bilgileri üretime sokmak ve gereksinimleri dikkate alarak yeni, geliştirilmiş ürünler ve teknolojik süreçler yaratmak için kullanmak üzere tasarlanan bu endüstrideki araştırma ve geliştirme gelişmeleri belirli pazar segmentlerinin;
• - Benzer ürünleri satan, aynı zamanda ürün yelpazesini optimize etmeye çalışan, ürün yelpazesini güncelleyen rakip firmaların ürün yelpazesinde meydana gelen değişiklikler;
• - şirket faaliyetlerinin açık bir şekilde yönetilmesini ve pazarın daralmasına direnmeyi ve pazar fırsatlarının genişlemesinden ustaca yararlanmayı mümkün kılacak uygun ürün çeşitliliği politikası önlemlerinin geliştirilmesini gerektiren şirket tarafından satılan mallara olan talepteki değişiklikler;
• - alıcıların bir işletmeden çok sayıda ürün satın alma arzusu ve tercihi, bu da onlara güvenilirlik, iş bağlantılarına aşinalık ve müzakereler sırasında zaman tasarrufu sağlar;
• - dağıtım maliyetlerini azaltan ve perakendecileri cezbeden dağıtım ağı aracılığıyla çeşitli türdeki malların aynı anda optimum satışı;
• - Bireysel tüketicilerin özel siparişleri üzerine ticaretin geliştirilmesi, belirli özellik ve özelliklere sahip malların bireysel teslimatının sağlanması.

Yukarıdakilere ek olarak ürün yelpazesinin oluşumunda önemli bir faktör ürünün fiyatıdır. Bu en önemli kategoriyi doğru anlama ve kullanma yeteneği, bir şirketin pazardaki ticari başarısını büyük ölçüde belirler.

Fiyatlandırma politikası oluşturmanın temel ilkeleri şunları içerir:

• - işletmenin fiyatlandırma politikasının genel ticaret yönetimi stratejisi ve cironun geliştirilmesine yönelik öncelikli hedefler ile koordinasyonunun sağlanması. Fiyatlandırma politikası, bir ticari işletmenin geliştirme stratejisinin, uygulamasının belirli aşamalarında önemli bir bileşeni olarak düşünülmelidir;
• - işletmenin fiyatlandırma politikasının tüketici pazarı koşulları ve seçilen pazar nişinin özellikleriyle bağlantılı olmasını sağlamak. Bu bağlantı, yalnızca tüketici pazarının ilgili bölümlerindeki mal fiyatlarının oluşumuna ilişkin koşulları değil, aynı zamanda belirli perakende alıcı kategorilerinin bu fiyata yönelik gereksinimlerinin niteliğini de dikkate almayı mümkün kılar;
• - müşterilere yönelik ticari hizmet düzeyi ile birlikte, mallar için belirlenen ticari kâr marjı düzeyine kapsamlı bir yaklaşımın sağlanması;
• - piyasada aktif bir fiyatlandırma politikasının uygulanması (bu politikanın aktif biçimleri, fiyatları ve ticari markaları belirleme yaklaşımlarının bağımsızlığı, fiyatlandırma yaklaşımındaki farklılaşma gibi faktörler tarafından belirlenir);
• - geliştirilen fiyatlandırma politikasının bir ticari işletmenin gelişiminin iç koşullarındaki değişikliklere ve çevresel faktörlere yanıt verme hızıyla, yani bireysel revizyonunun zamanında olmasıyla sağlanan fiyatlandırma politikasının yüksek dinamizmini sağlamak Tüketici talebinin dinamikleri ile bağlantılı parametreler.

Fiyat, piyasayı düzenlemek için çok incelikli bir mekanizma olarak ele alınmalıdır; burada altın ortalama ilkesi her satıcı ve her ürün için son derece önemlidir.

Bu nedenle, bir ürün yelpazesi oluşturma süreci karmaşıktır ve en önemlisi fiyatlandırma politikası olan diğer pazarlama araçlarıyla yakından iç içe geçmiştir. Belirli ürünleri dahil ederek veya hariç tutarak bir ürün yelpazesi oluşturarak bu çeşitliliğin genişletilmesini, azaltılmasını veya yenilenmesini yönetirler.

Yukarıdaki faktörler, işletme tarafından satılan ürünlerin ürün yelpazesini genişletmek için teşvik görevi görmektedir. Pazarlama stratejisinin bir parçası olarak şirket aktif bir ürün çeşitliliği politikası izlemeli ve ürün yelpazesini genişletmeyi ve güncellemeyi planlamalıdır.

Kısa Açıklama

Perakende ticaret ağının kesintisiz tedarikinin ve gerekli düzeyde müşteri hizmetinin sağlanmasının koşullarından biri, optimum ürün çeşitliliğinin yaratılmasıdır. Nihai tüketicilerin çeşitli ihtiyaçlarını karşılayabilecek bir ürün yelpazesi oluşturulmalıdır. Bu bakımdan ürün yelpazesinin oluşturulması ticari çalışmanın ana alanlarından biridir.

1. Ürün yelpazesinin oluşturulması 2
2. Ürün yelpazesi oluşturma talimatları 2
3. Ürün yelpazesinin oluşumunu etkileyen faktörler 4
4. Ürün yelpazesi 5
5. Ürün çeşitliliğini geliştirmenin yolları 6
5.1. Ürün çeşidinin azaltılması 6
5.2. Ürün yelpazesinin genişletilmesi 7
5.3. Çeşitlerin stabilizasyonu 9
5.4. Ürün çeşidi güncellemesi 9
Referanslar 11

İşin içeriği - 1 dosya

1. Ürün yelpazesinin oluşturulması 2

3. Ürün yelpazesinin oluşumunu etkileyen faktörler 4

4. Ürün yelpazesi 5

5. Ürün çeşitliliğini geliştirmenin yolları 6

5.1. Ürün çeşidinin azaltılması 6

5.2. Ürün yelpazesinin genişletilmesi 7

5.3. Çeşitlerin stabilizasyonu 9

5.4. Ürün çeşidi güncellemesi 9

Referanslar 11

1. Ürün yelpazesinin oluşturulması

Perakende ticaret ağının kesintisiz tedarikinin ve gerekli düzeyde müşteri hizmetinin sağlanmasının koşullarından biri, optimum ürün çeşitliliğinin yaratılmasıdır. Son tüketicilerin çeşitli ihtiyaçlarını karşılayabilecek bir ürün yelpazesi oluşturulmalıdır. Bu bakımdan ürün yelpazesinin oluşturulması ticari çalışmanın ana alanlarından biridir.

Bir ürün yelpazesinin oluşumu, nüfusun talebine uygun olarak, onu daha iyi karşılamak için grupların, türlerin ve ürün çeşitlerinin seçilmesi faaliyeti olarak anlaşılmaktadır. Bu ürün seti, gerçek veya öngörülen ihtiyaçları karşılamanıza ve işletmenin yüksek karlılığını sağlamanıza olanak tanır.

Ürün çeşitliliği oluşumu alanındaki ana yönler azaltma, genişletme, derinleştirme, stabilizasyon, yenileme, iyileştirme, uyumlaştırmadır.

Bir ürün yelpazesinin oluşumu, üretimden tüketime kadar her düzeyde sürekli olarak gerçekleştirilir; belirli bir işletmeyle ilişkilidir ve işletmenin ürün çeşitliliği politikası tarafından belirlenir.

Ürün çeşitliliği politikası, kuruluşun yönetimi tarafından belirlenen ürün çeşitliliği oluşumunun amaçlarını, hedeflerini ve ana yönlerini ifade eder. Organizasyonun ürün çeşitliliği alanındaki hedefi, gerçek veya öngörülen bir ürün çeşitliliğinin oluşmasıdır.

Ürün çeşitliliği oluşumu alanındaki ana yönler:

1. Ürün yelpazesinin azaltılması, mal setinin genişliğini ve bütünlüğünü azaltarak niceliksel ve niteliksel bir değişikliktir. Ürün çeşitliliğindeki azalmanın ana nedenleri, talepteki düşüş, arz yetersizliği, kârsızlık veya mal satışında düşük kârlılık olabilir.
2. Ürün yelpazesinin genişletilmesi, genişlik, bütünlük ve yenilikteki artış nedeniyle mal setinde niceliksel veya niteliksel bir değişikliktir. Ürün yelpazesini genişletmenin nedenleri şunlar olabilir: arz ve talepte artış, üretim ve mal satışında yüksek karlılık, yeni ürünlerin veya yeni üreticilerin ortaya çıkması.
3. Ürün çeşitliliği stabilizasyonu, yüksek stabilite ve düşük derecede yenilenme ile karakterize edilen bir dizi malın durumudur. Bu, bir dizi malın aynı mallara olan talebi karşılama yeteneğidir (günlük gıda ürünleri için daha tipiktir).
4. Ürün çeşitliliğinin güncellenmesi, değişen ihtiyaçları yeni ürünler aracılığıyla karşılayabilecek bir ürün grubundaki niteliksel ve niceliksel değişikliklerdir. Güncellemenin ana nedenleri şunlardır: yeni ihtiyaçların ortaya çıkması; eski malların değiştirilmesi; kaliteyi ve rekabet gücünü artırma ihtiyacı; talebi teşvik etmek. Yeni ürünlerin tüketicileri, ihtiyaçları sıklıkla değişen sözde yenilikçilerdir.
5. Ürün yelpazesini geliştirmek, rasyonelliğini artırmak için bir dizi malda niceliksel ve niteliksel değişikliklerdir. Rasyonalite, bir dizi malın, farklı tüketici gruplarının (bölümlerinin) makul ihtiyaçlarını en gerçekçi şekilde karşılama yeteneği olarak anlaşılmaktadır. Mal çeşitlerindeki değişikliklerin bu karmaşık yönü, aşağıdaki olası yolların seçimini belirler: rasyonel bir çeşit oluşturmak için mal çeşitlerinin azaltılması, genişletilmesi, stabilizasyonu ve/veya güncellenmesi. Bu tür yönler birbiriyle bağlantılıdır ve çoğu zaman birbirini tamamlar.
6. Ürün çeşitliliğinin uyumlaştırılması, bir ürün grubundaki niceliksel ve niteliksel değişikliklerdir; satış ve kullanım sırasında gerçek ürün yelpazesinin en uygun ürüne yakınlık derecesini yansıtır. Ürün çeşitliliğinin oluşumunda uyum arzusu, mağazaların veya bireysel bölümlerin uzmanlaşmasıyla ifade edilir.

Bir yönü veya diğerini seçmek, ürün yelpazesinin oluşumunu etkileyen faktörlerin bilinmesini gerektirir.

3. Ürün çeşitliliğinin oluşumunu etkileyen faktörler

Ürün çeşitliliğinin oluşmasında genel ve spesifik faktörler bulunmaktadır.

Ürün çeşitliliğinin oluşumunu etkileyen ortak faktörler talep ve karlılıktır.

Talep, alıcıların ödeme gücüyle desteklenen ve tüketici pazarının segmentine (gelirlerine, demografik, ulusal ve diğer özelliklerine) bağlı bir ihtiyaçtır.

Kârlılık, değeri dış ve iç faktörlerden etkilenen maliyet, üretim ve dağıtım maliyetleriyle belirlenir.

Spesifik faktörler şunları içerir:

1. doğal kaynakların mevcudiyeti, teslimat ve üretim maliyetleri ile belirlenen imalat işletmelerinin hammadde tabanı;
2. malzeme ve teknik temel - üretim alanının ve gerekli ekipmanın mevcudiyeti, ürün yelpazesinin oluşumu üzerinde önemli bir etkiye sahiptir;
3. bilimsel ve teknolojik ilerlemedeki başarılar, benzerleri olmayan yeni ürünlerin ortaya çıkmasına katkıda bulunur;
4. bir ticari işletmenin uzmanlaşması, yeterli derinlik ve genişliğe sahip bir ürün yelpazesinin oluşturulmasına yardımcı olur;
5. malların dağıtım kanalları - gerekli zamanda ve gerekli hacimde ritmik teslimat, bir ürün yelpazesi oluşturma işini kolaylaştırır;
6. Satış promosyonu ve talep yaratma yöntemleri de ürün yelpazesinin oluşumunu etkiler.

Ürün yelpazesi oluşturma süreci iki aşamadan oluşmaktadır. İlk aşamada satılan malların ana grup ve alt gruplarının listesi belirlenir. İkinci aşamada her kalem için satılan mal çeşidi sayısı belirlenir. Belirli bir işletmede, ürün yelpazesi listesine göre bir ürün yelpazesi oluşturulur. Mal yelpazesinin düzenlendiği bir araçtır.

4. Ürün yelpazesi

Herhangi bir toptan ticaret kuruluşunun ürün yelpazesi üç bileşene ayrılabilir:

1. temel ürün çeşitliliği - bunlar, toptan satış yapan bir işletmenin ürün çeşitliliği profilini yansıtan, sürekli olarak mevcut olan ve satışların en az% 50'sini oluşturan ürünlerdir;
2. “Cazip” mallar, bir ticari işletmeyi rakiplerinden ayırt edebilen ve genellikle alıcılar için fiyat düzeyinin bir göstergesi olan mallardır;
3. tamamlayıcı mallar, müşteri gereksinimlerinin kapsamlı bir şekilde karşılanmasını sağlayabilen mallardır ve bunların bir ticari işletmenin ürün yelpazesindeki varlığı, daha fazla müşteri güvenine ilham verir.

Bir perakende ticaret işletmesinin ürün yelpazesi, ürün çeşitliliği profiliyle yakından ilişkilidir. Bu nedenle, bir perakende ticaret işletmesinin çeşitlerini oluştururken, perakende işletmenin türünü ve türünü dikkate almak gerekir.

Herhangi bir perakende kuruluşunun ürün yelpazesi aşağıdaki ürün gruplarını içerir:

1. ana mal grubu, işletmeye ana karı getiren mallardır;
2. destekleyici mal grubu - satış gelirini dengeleyen mallar;
3. giden mal grubu - çok az kar getiren veya hatta zararla satılan mallar;
4. stratejik mal grubu - gelecekte ana karı sağlamak için tasarlanmış mallar;
5. Taktik ürün grubu - ana ürün gruplarının satışlarını teşvik etmek için tasarlanmış ürünler.

Farklı perakende satış noktalarının ürün yelpazesindeki bu ürün gruplarının yüzdesi farklılık gösterebilir.

Bir perakende ticaret işletmesinin ürün yelpazesi, yalnızca ticari işletmenin türüne göre değil, aynı zamanda nüfusun, özellikle de "ticaret bölgesi" içinde yer alan belirli bir alanın tüketici talebinin özelliklerine göre oluşturulmalıdır. .

Perakende işletmelerinin ürün çeşitliliğini oluşturma süreci demografik, ekonomik, sosyal, ulusal, hane halkı ve doğal iklim faktörlerinden etkilenir. Ayrıca talepteki mevsimsel dalgalanmaları, ikincil kültürel değerlere bağlılık derecesini vb. dikkate almak gerekir.

5. Ürün çeşitliliğini geliştirmenin yolları

Ürün yelpazesini geliştirmek, rasyonelliğini artırmak için bir dizi malın durumundaki niceliksel ve niteliksel değişikliklerdir.

Mal çeşitlerindeki değişikliklerin bu karmaşık yönü, aşağıdaki olası yolların seçimini belirler: rasyonel bir çeşit oluşturmak için mal çeşitlerinin azaltılması, genişletilmesi, stabilizasyonu ve/veya güncellenmesi. Bu tür yönler birbiriyle bağlantılıdır ve çoğu zaman birbirini tamamlar.

Geliştirilmiş bir rasyonel ürün yelpazesinin oluşumuna yönelik hedefli bir yaklaşım, bu yönün ana ayırt edici özelliğidir. Bu durumda, toplumun gereksinimlerinin yanı sıra bilimsel temelli rasyonel ihtiyaçları da dikkate almak gerekir: Tüketiciler ve çevre için güvenliğin sağlanması, bilimsel ve teknolojik ilerlemenin başarılarının yaşam kalitesini en üst düzeye çıkarmak için kullanılması.

5.1. Ürün çeşitliliğinin azaltılması

Ürün çeşitliliğinin azaltılması, bir mal grubunun genişliğini ve bütünlüğünü azaltarak durumundaki niceliksel ve niteliksel değişiklikleri ifade eder.

Ürün çeşitliliğinde bir azalmayı gerektirebilecek çeşitli nedenler vardır:

1. mallara olan talebin azalması;
2. mağazada işletme sermayesi eksikliği;
3. düşük mal cirosu;
4. mağaza formatını değiştirmek (büyükten küçüğe) vb.

Ekonomik büyüme koşullarında, ürün çeşitliliğindeki azalma, kural olarak, üretici ve satıcı için karlı olmayan ancak tüketici için gerekli olan ucuz gıda ve gıda dışı ürünler pahasına gerçekleştirilir. Bir krizde ise tam tersine pahalı, modaya uygun ürünler pahasına ürün yelpazesi azalır.

5.2. Aralığın genişletilmesi

Ürün yelpazesinin genişletilmesi, genişlik, bütünlük ve yenilik göstergelerini artırarak ürün setinde niceliksel ve niteliksel değişiklikleri içerir.

Ürün kategorileri yelpazesini genişletmenin tavsiye edilebilirliğini belirleyen aşağıdaki nedenler belirlenmiştir:

1. mal talebindeki artış;
2. malların üretim hacimlerindeki artış;
3. bu ürünün yeni üreticilerinin piyasada ortaya çıkması;
4. yüksek mal cirosu;
5. uygun ekonomik koşullar;
6. mağazanın gelişimi, daha büyük bir formata geçişi;
7. Yeni ürünlerin ve/veya üreticilerin pazara sunulması vb.

Bu nedenle, Rusya tüketici pazarının mevcut durumu, ithal malların yanı sıra yabancı teknolojilere dayalı olarak üretilen mallar nedeniyle ürün yelpazesinin genişlemesiyle karakterize edilmektedir.

Mal kütlesinin artmasıyla birlikte ürün yelpazesinin genişletilmesi, piyasanın mallarla doyurulmasının en önemli koşullarından biridir. Aynı zamanda, çeşitlilik politikasının bu yönü, onu tamamlayan diğer yönleri de dışlamaz ve yeni yönler ekler. Böylece, hem yenilenmesi nedeniyle ürün yelpazesinin genişlemesi gerçekleşebilir hem de talep edilmeyen malların payı azaltılabilir. İthal mallar nedeniyle ürün yelpazesinin genişlemesi, yerli malların çeşitliliğinin azalması ve genel olarak üretimlerinin azalmasıyla ilişkilidir.

Ürün yelpazesinin genişletilmesi iki şekilde gerçekleşebilir: doygunluk ve fiili genişleme yoluyla.

Ürün çeşitliliğinin doygunluğu, eski ürünlerle aynı fiyat aralığında, aynı tüketici gruplarına yönelik yeni ürünlerin piyasaya sürülmesidir. Ürün çeşitliliğinin doygunluğuna başvurmalarının birkaç nedeni vardır:

1. ek kar elde etme arzusu;
2. ürün çeşitliliğindeki boşluklardan memnun olmayan bayileri memnun etme çabaları;
3. kullanılmayan üretim kapasitesini kullanma arzusu;
4. kapsamlı ürün yelpazesiyle lider bir şirket olma çabasında;
5. rakiplerinizin pazarınızı ele geçirmesini engelleme arzusu.

Ürün yelpazesinin genişletilmesi iki yönde gerçekleşebilir: yukarı ve aşağı.

Aşağı inmek, ürün yelpazenize daha ucuz ürünler eklemek ve bunları nüfusun daha az varlıklı kesimlerini hedeflemek anlamına gelir. Aşağı doğru büyümenin amacı rakipleri kontrol altına almak, onlara saldırmak veya en hızlı büyüyen pazar bölümlerine nüfuz etmek olabilir.

Yukarıya doğru büyümek ise tam tersine, şirketin şu ana kadar uğraştığından daha yüksek fiyat kategorisine sahip malların yelpazesine dahil olmayı içerir. Bu arzunun nedeni, pazarın üst segmentlerindeki büyüme oranlarının daha yüksek olması ve kendisini geniş yelpazeye sahip bir şirket olarak konumlandırma isteği olabilir. Ancak, potansiyel alıcılar her zaman düşük fiyatlı ürünler üreten bir şirketin özel bir ürün piyasaya sürebileceğine inanmayabileceğinden pazarın üst segmentlerine girmek oldukça zordur.

Bazen orta fiyat kategorisinde mal üreten bir şirket, ürün yelpazesini aynı anda her iki yönde de (yukarı ve aşağı) genişletmeye çalışabilir, ancak bu önemli miktarda kaynak gerektirir ve küçük bir işletme için pratik olarak uygulanamaz.

5.3. Ürün çeşitliliğinin stabilizasyonu

Ürün çeşitliliğinin stabilizasyonu, yüksek stabilite ve düşük derecede yenilenme ile karakterize edilen ürün çeşitliliğinin bir durumu olarak anlaşılmaktadır.

Piyasa ekonomisinde ürün çeşitliliğinin istikrara kavuşması oldukça nadir görülen bir olgudur, çünkü toplumun ihtiyaçları sürekli olarak gelişmektedir ve bu da ürün çeşitliliğinin sürekli güncellenmesini gerektirmektedir. Bununla birlikte, ürün yelpazesinin istikrarı ile karakterize edilen mal grupları da vardır. Bu, her şeyden önce, günlük ürünler olarak adlandırılan en gerekli gıda ürünlerinin bir çeşididir. Gıda dışı ürün yelpazesi ise tam tersine istikrarsızlıkla karakterize edilir, çünkü bu ürünler (ses, video ve ev aletleri, ev kimyasalları, parfümler vb.) sürekli iyileştirme, yeni ürünlerin veya yeni modellerin ortaya çıkmasıyla karakterize edilir. mevcut olanlardan. Bütün bunlar, gıda dışı ürünlerin hızla modasının geçmesine ve eskimesine neden oluyor, bu da ürün yelpazesinin sürekli güncellenmesini belirliyor.

Genişlik katsayısı 1'e ne kadar yakınsa, ürün çeşidinin genişliği de o kadar büyük olur.

Desyatochka mağazası için aromalı ürün çeşitliliğinin genişlik katsayısı 0,5 oldu. Bu nedenle mağazadaki aromalı ürün çeşitlerinin genişliğinin ortalama olduğu sonucuna varabiliriz.

2) Ürün çeşitliliğinin eksiksizliği

Desyatochka mağazasındaki çay çeşitlerinin eksiksizlik katsayısını hesaplayalım.

Ürün çeşitliliğinin bütünlüğünü hesaplamak için iki mutlak göstergenin değerlerini belirlemek gerekir: gerçek bütünlük (PD) ve temel bütünlük (PB).

Пд – mağazadaki çay ürünlerinin gerçek sayısı.

Pb – fiyat listelerine göre çay öğelerinin sayısı.

PD çay çeşitleri = 53 ürün,

Pb = 65 öğe.

Tamlık katsayısını hesaplayalım:

,

Desyatochka mağazası için çay çeşitlerinin bütünlük katsayısı 0,8 idi. Bu nedenle mağazadaki çay çeşitlerinin eksiksizliğinin oldukça yüksek olduğu sonucuna varabiliriz.

3) Ürün yelpazesinin istikrarı

Desyatochka mağazası için çay çeşitlerinin sürdürülebilirlik katsayısını hesaplayalım.

Ürün çeşitliliğinin sürdürülebilirliğini hesaplamak için aşağıdaki göstergelerin değerlerini belirlemeniz gerekir:

Sürdürülebilirlik (S), sürekli talep gören çay ürünlerinin sayısıdır;

Gerçek bütünlük (Rd).

Çay çeşitlerinde yaklaşık 35 ürün sürekli talep görmektedir.

Ürün çeşitliliği stabilite katsayısını hesaplayalım:

Bu, bu ürün yelpazesindeki çay ürünlerinin %70'inin sürekli talep gördüğünü göstermektedir. Sonuç olarak, bu ürünlerin yelpazesi son derece sürdürülebilirdir.

Sürekli talep gören çay ürünlerinin sayısı, çeşitli çay türlerinin satış hacimlerine ilişkin verilere dayanarak belirlenebilir.

Mağazadaki en tutarlı talep torbalanmış ve küçük yapraklı siyah çaya yöneliktir.

4) Yeni çeşitler

Yenilenme derecesini (Kn) belirlemek için, çay çeşidindeki (N) yeni ürünlerin sayısını ve çay çeşidinin gerçek tamlık değerini (Pd) belirlemek gerekir.

Çay çeşitlerindeki yeni ürün sayısı 16'ya ulaştı.

Yenilenme derecesini hesaplayalım:

Bu durum mağazadaki çay çeşitlerinin güncellenme derecesinin yüksek olmadığını göstermektedir. Çay çeşitlerindeki yeni ürünlerin %30'unu oluşturur.

5) Çeşitler yapısı

Çay çeşitlerinin yapısını belirlemek için her çay türünün doğal ve parasal değerini karşılaştırmak gerekir. Bunu yapmak için, bu ürünlerin çeşitlerinde her bir çay türünün adet sayısını ve her bir çay türü için ortalama fiyatı belirlemeniz gerekir. Çeşitler yapısının göstergeleri, çay çeşitlerine dahil edilen tüm türlerin toplam miktarına göre bireysel çay türlerinin doğal ve parasal bir ifadesine sahiptir.

Tablo 2.6

Çay çeşitliliği yapısı

Desyatochka mağazasındaki ürün çeşitliliğinin yapısı bir diyagram şeklinde şu şekilde gösterilebilir:

Diyagram 2

Çay çeşitlerinin fiziksel açıdan yapısı

Diyagram 3

Çay çeşitlerinin parasal açıdan yapısı

Tablo, fiziksel olarak hesaplanan ürün çeşidinin yapısının, aynı ürün çeşidinin parasal açıdan yapısından farklı olduğunu göstermektedir.

Bu, çay çeşitlerinin yapısı için pek tipik bir durum değil: Büyük yapraklı siyah çay hem fiziksel hem de parasal açıdan en büyük paya sahipken, yeşil çay en küçük paya sahiptir.

6) Çeşitliliğin rasyonelliği

Ürün çeşitliliği rasyonellik katsayısı aşağıdaki formülle belirlenir:

, Nerede

Ksh – enlem katsayısı,

Кп – tamlık katsayısı,

Ku – stabilite katsayısı,

Кн – yenilik katsayısı,

Wsh – enlem ağırlık katsayısı,

Вп – tamlık ağırlık katsayısı,

Vu – stabilite ağırlık katsayısı,

Вн – yeniliğin ağırlık katsayısı.

Ağırlık katsayısı, mal satışını etkileyen tüketici tercihlerinin oluşumunda her göstergenin spesifik payını karakterize eder. Tüm ağırlık katsayılarının toplamı 1'e eşittir ve:

Ürün çeşitliliğinin özellikleri ve göstergeleri incelenerek elde edilen verilere dayanarak, mağazanın ürün çeşitliliği politikasını geliştirmek ve ürün yelpazesini oluşturmaya yönelik faaliyetleri planlamak mümkündür.

Ürün çeşitliliği göstergelerini hesaplarken aşağıdaki sonuçları aldım:

Tablo 2.7

Ayrıca:

Aromalı ürün çeşitlerinin genişliği – 0,5;

Çay çeşitlerinin yapısı fiziksel ve parasal açıdan homojendir;

Sonuç olarak, Desyatochka mağazasındaki çay çeşitlerini eksiksiz ve istikrarlı, ancak düşük derecede yenilenme, yani nadiren değişme olarak nitelendirebiliriz. Bundan, mağaza yönetiminin çay çeşitlerine yeni ürünler eklemeyi değil, tüketiciler arasında güçlü talep gören çay türlerini satmayı tercih ettiği sonucu çıkıyor; bu, sürdürülebilirlik katsayısı ile karakterize ediliyor.

Bununla birlikte, mağazadaki çay çeşitlerinin rasyonelliği düşüktür, ancak bu gösterge her zaman objektif değildir. Belki de düşük değeri, Desyatochka mağazasındaki çay çeşitlerinin yetersiz derecede yenilenmesinden kaynaklanmaktadır.

3. “DESYATOCCHKA” MAĞAZASINDA EN UYGUN BAĞLANTI ÜRÜNLERİ YELPAZESİ OLUŞTURULMASINA YÖNELİK ÜRÜN ÇEŞİTLERİ POLİTİKASINI GELİŞTİRMENİN YOLLARI.

Optimum bir ürün yelpazesi oluşturmaya yönelik faaliyetler, ürün çeşitliliği, özellikleri ve göstergelerinin hesaplanmasına ilişkin bir çalışmanın sonuçlarına dayanmaktadır.

Optimal ürün yelpazesi, gerçek ihtiyaçları tüketici için maksimum faydalı etkiyle karşılayan ve bunları tüketiciye ulaştırmak için minimum maliyetle karşılayan bir dizi maldır.

Ürün çeşitliliği politikasını iyileştirmenin yolları, ürün çeşitliliği göstergelerinin hesaplanmasına dayalı olarak geliştirilebilir.

Desyatochka mağazası için bu göstergeler şunlardı:

Aromalı ürünlerin çeşit genişliği katsayısı %0,5 veya %50'dir;

Çay çeşitlerinin tamlık katsayısı 0,8'dir;

Çay çeşitlerinin sürdürülebilirlik katsayısı – 0,7;

Çay çeşitlerinin yenilenme derecesi 0,3'tür;

Çay çeşitlerinin rasyonellik katsayısı 0,2'dir.

Yukarıdaki çeşitlilik göstergelerinin hesaplamalarına dayanarak, çay çeşitliliğinin oldukça yüksek bir bütünlük ve istikrarla karakterize edildiği, ancak düşük derecede yenilenme ve rasyonellik ile karakterize edildiği sonucuna varabiliriz.

Desyatochka mağazası için çay çeşitlerinin rasyonellik katsayısı 0,2 idi. Bu ürün yelpazesinin yüksek bütünlük ve stabilite ile karakterize olmasına rağmen bu oldukça düşük bir rakamdır. Belki de ürün çeşitliliğinin yenilenme derecesinin düşük olması nedeniyle rasyonelliği düşüktür.

Bu nedenle, Desyatochka mağazasındaki çay çeşitleri, yüksek sürdürülebilirlik göstergesi ve düşük çeşitlilik yenileme derecesi ile kanıtlandığı gibi, oldukça istikrarlı olarak nitelendirilebilir. Bu durum, mağaza yönetiminin ürün yelpazesine yeni çay türleri eklemeye çalışmaması, müşteriler arasında özellikle talep gören türleri satın almayı tercih etmesiyle açıklanmaktadır. Bu, mağazadaki çay çeşitlerinin yüksek sürdürülebilirlik katsayısı ve düşük rasyonellik katsayısı ile kanıtlanmaktadır.

Yukarıdaki hükümlere dayanarak, Desyatochka mağazasında çay çeşitlerinin oluşturulması alanında çeşit politikasını iyileştirmenin yollarını geliştirmek mümkündür.

Çay çeşitlerinin iyileştirilmesi aşağıdaki alanlarda gerçekleştirilmelidir:

Çeşitler güncellemesi. Mağazadaki çay çeşitlerine bu ürünlerin yeni tür ve adlarının daha sık eklenmesi gerekiyor;

Ürün çeşitliliğinin rasyonelliğini geliştirmek için çalışmalar yapmak. Bu, müşterilerin ihtiyaçlarının incelenmesi, bireysel çay türlerinin satış hacimlerinin ve ürün yelpazesindeki ürün sayısının karşılaştırılması ve ayrıca bu ürünlerin ürün yelpazesinin yapısı dikkate alınarak yapılabilir.