Есть или не есть “...”?

Елена Твердохлебова | 13 января 2017 г.

Американские ученые уверены, что отказ от мяса может привести к проблемам в работе мозга, пишет сайт Мигньюзком.

Ученые установили, что употребление в пищу вегетарианской еды способствует уменьшению массы головного мозга. Это обстоятельство оказывает воздействие на развитие человека. Чтобы не нарушать пищевой баланс, нужно регулярно есть продукты животного происхождения. Специалисты напоминают, что организму нужны мясо, рыба, молоко. В противном случае начнется нехватка витамина В12.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Ви�...

Хотя питание с высоким содержанием клетчатки тоже имеет огромное значение для сердца в молодом и среднем возрасте. К такому выводу пришли американские клиницисты Северо— западного университета, обследовав среди более 11 тысяч добровольцев в возрасте от 20 до 59 лет. Люди, потреблявшие больше пищевых волокон с питанием, значительно реже сталкивались с сердечно— сосудистыми заболеваниями в течение всей жизни. Хотя у взрослых от 60 до 79 лет потребление волокон существенно не влияло на риск сердечных проблем.

Исследователи из Национальных институтов здравоохранения США поняли, почему сложно изменить образ жизни в лучшую сторону. Все дело в изменениях, которые происходят в мозге из-за неправильного образа жизни. В частности, при ожирении меняются дофаминовые рецепторы мозга, отвечающие за мотивацию.

Человек не может заставить себя заниматься спортом и продолжает набирать вес. Разорвать этот порочный круг нелегко. Специалисты провели исследование на мышах. Подопытные животные, которых кормили продуктами с высоким содержанием жиров, двигались на 50% меньше по сравнению с грызунами, питавшимися правильно. Кроме того, эти мыши игнорировали свои колеса для бега и ходили медленнее, чем грызуны из контрольной группы, пишет The Daily Mail. Уровень активности у мышей, которые питались жирными продуктами, снизился еще до того, как они начали страдать ожирением. Значит, вес не был ключевым фактором. Снижение уровня активности оказалось связано с изменениями в дофаминовых путях мозга. Как известно, дофаминовые рецепторы также играют важную роль в развитии болезни Паркинсона, сопровождающейся двигательными нарушениями.

Питание должно быть разнообразным и осознанным. Любая крайность должна чем то компенсироваться, например БаДами.

Я не противник вегетарианства, но проблема в том, что люди отказывающиеся есть продукты животного происхождения не дополучают аминокислот, необходимых для строительства ДНК, гормонов, иммунных клеток с одной стороны, с другой едят много сладкого, выпечки, меда и повышают риск развития сахарного диабета и ожирения.

По статистике заболеваемости сахарным диабетом в мире Индия стоит на первом месте и среди первой десятки нет таких стран как Швеция, Норвегия или Испания в которых потребление мяса и рыбы - это основа кухни. При этом Именно эти страны стоят в первой десятке по продолжительности жизни и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Данные заболеваемости сахарным диабетом в мире:

  1. Индия — 50,8 миллионов;
  2. Китай — 43,2 миллионов;
  3. США – 26,8 миллионов;
  4. Россия – 9,6 миллионов;
  5. Бразилия – 7,6 миллионов;
  6. Германия – 7,6 миллионов;
  7. Пакистан – 7,1 миллионов;
  8. Япония – 7,1 миллионов;
  9. Индонезия – 7 миллионов;
  10. Мексика – 6,8 миллионов.

В любом случае должно соблюдаться правило руки в питании:

  1. Пять порций белка в день (любого происхождения).










2. 8-12 порций овощей и фруктов + 2 пучка зелени. Причем фрукты до 16 часов дня. Порция - 1 шт.

Белок и клетчатка - это основа питания, все остальное в моем подходе - по остаточному принципу.


При этом обязательно нужно мониторить такие показатели здоровья как:

*ИКК - индекс каратиноидов кожи (биофотонное сканирование);

*кардиопрогноз или с-реактивный белок гиперчувствительный;

*глюкоза или гликированный гемоглобин;

*ИМТ и % висцерального жира;

На своих мастер классах я подробно рассказываю обо всех способах контроля здоровья и инструментах управления здоровьем.

Я с 2010 года полностью изменила свое питание и добавила в свой рацион качественные витамины

(Лайф Пак, Марин Омега, Тигрин и Эстера) - это мой выбор, как провизора и wellness-коуча.

Вы решайте сами, что именно вы будите есть и какие витамины будите принимать.

Подробнее на сайте

http://www.go2change.ru/

Другие заметки можно почитать на странице Скандинавская ходьба с Еленой Твердохлебовой
 в Фейсбуке (заметки). https://www.facebook.com/tverdohlebovanordic/notes... 
или на сайте www.Go2Change.ru 
Выбираем палки для скандинавской ходьбы. 
Безопасность и результат на тренировках ?! 
Скандинавская ходьба - профилактика Альцгеймера и деменции. 
Как не превратиться в “овоща” к 60-ти годам? 
Кто и почему занимается скандинавской ходьбой? Алла Духова, Пауло Коэльо, 
Юлия Высоцкая, Алексей Немов, Ксения Собчак и др.... 
Что замедляет метаболизм? 
Зачем скандинавская ходьба? Взгляд изнутри. 
Как улучшить митохондриальную функцию всего за 3 шага 
Гормоны и вес: как две стороны одной медали 
Патриарх Кирилл: спортом не занимаюсь, но хожу с палками и всем рекомендую
 Польза спорта подтвердилась для профилактики 13 видов рака 
Стань инструктором скандинавской ходьбы!
Синдром дифицита природы (http://www.go2change.ru/news/49/)

Будут вопросы пишите или звоните 8 900 012 12 00

Будьте здоровья и берегите себя.

Ваша Елена Твердохлебова!